English Persian
 

اخبار قهوه از چهار گوشه دنیا :

کلمه جستجو :
نوع اخبار :
از تاریخ :
     
 
تا تاریخ :
     
مسابقات ملی باریستا
مسابقات ملی باریستا
برای اولین بار مسابقات ملی باریستا ایران برگزار شد و نماینده ایران برای مسابقات جهانی انتخاب شد . . .
انجمن باریستای ایران از سوی موسسه رویدادهای جهانی قهوه (WCE) به عنوان مجری مسابقات ملی قهوه ایران معرفی شد.
انجمن باریستای ایران از سوی موسسه رویدادهای جهانی قهوه (WCE) به عنوان مجری مسابقات ملی قهوه ایران معرفی شد.
موسسه رویدادهای جهانی قهوه طی مجمع سالیانه خود در سپتامبر گذشته ایران را به عضویت خود پذیرفت و جمهوری اسلامی ایران از این پس می‌تواند در مسابقات مختلف جهانی قهوه نظیر باریستا و لاته آرت نماینده داشته باشد.
برگزاری اولین دوره رسمی انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE در ایران
برگزاری اولین دوره رسمی انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE در ایران
اولین دوره‌ی رسمی انجمن تخصصی قهوه اروپا در ایران به مربی‌گری آقای لوییجی لوپی از با سابقه‌ترین مربیان SCAE و با همکاری تیم آکادمی قهوه ایران برگزار می‌شود
هیده‌نوری ایزاکی(Hidenori Izaki)  ژاپنی، قهرمان مسابقات جهانی باریستا در سال 2014
هیده‌نوری ایزاکی(Hidenori Izaki) ژاپنی، قهرمان مسابقات جهانی باریستا در سال 2014
هیده‌نوری ایزاکی (Hidenori Izaki)از شرکت مارویاما واقع در ناگانوی ژاپن در مسابقت قهرمانی باریستا (2014) که در رمینی ایتالیا برگزار شد، به مقام اول رسید. این اولین عنوان قهرمانی برای شرکت مارویاما . . .
لیلا قنبری در جمع نیمه نهایی های مسابقات جهانی باریستا 2014  رمینی ایتالیا
لیلا قنبری در جمع نیمه نهایی های مسابقات جهانی باریستا 2014 رمینی ایتالیا
مسابقات جهانی باریستا با حضور 54 باریستا از 54 کشور جهان در روز سه شنبه 10 ژوئن آغاز شد
نتایج مسابقات باریستا جام فیدلیو
نتایج مسابقات باریستا جام فیدلیو
فینال مسابقه باریستا جام فیدیلو روز پنج‌شنبه 11 اردیبهشت برگزار شد
لیلا قنبری باریستا ایرانی تبار مقیم آمریکا قهرمان ٢٠١٤ مسابقات قهرمانی باریستا ایالات متحده آمریکا شد.
لیلا قنبری باریستا ایرانی تبار مقیم آمریکا قهرمان ٢٠١٤ مسابقات قهرمانی باریستا ایالات متحده آمریکا شد.
لیلا قنبری در دور فینال مسابقات قهرمانی باریستا آمریکا با اختلاف ٥٠ امتیاز قهرمان آمریکا شد و به عنوان نماینده آمریکا در مسابقات جهانی ٢٠١٤ شرکت خواهد کرد.
با فینالیست‌های مسابقات بهترین باریستای امریکا (2014) آشنا شوید
با فینالیست‌های مسابقات بهترین باریستای امریکا (2014) آشنا شوید
طی مسابقات سیاتل فینالیست‌های مسابقه باریستا آمریکا مشخص شدند
مسابقه باریستا و لاته آرت فیدیلیو (۶ تا ۱۱ اردیبهشت)‌
مسابقه باریستا و لاته آرت فیدیلیو (۶ تا ۱۱ اردیبهشت)‌
FBC یا مسابقه قهرمانی باریستا فیدیلیو توسط وب سایت فیدیلیو و با همکاری نمایندگی قهوه River ایتالیا در تاریخ‌های ۶ تا ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۳ با حظور مربیان و مشاورین ایتالیایی قهوه ریور به عنوان داور در هتل پارسیان آزادی برگزار خواهدشد
لیلا قنبری (باریستای ایرانی تبار مقیم آمریکا) نفر اول مسابقات باریستا منطقه غرب امریکا شد.
لیلا قنبری (باریستای ایرانی تبار مقیم آمریکا) نفر اول مسابقات باریستا منطقه غرب امریکا شد.
خانم لیلا قنبری که به نمایندگی از کافی‌شاپ های زنجیره‌ای Cherry Street که مالک آن آقای علی قنبری ( پدر لیلا) است در مسابقات منطقه غرب آمریکا موفق به کسب مقام نخست و جواز ورود به مسابقات ملی آمریکا شد. علی و لیلا قنبری در سال‌های اخیر با پیشنهاد و حمایت از تشکیل انجمن باریستاهای ایران نقش موثری در توسعه فرهنگ باریستا و قهوه در ایران بازی کرده‌اند
مسابقات آزاد لاته آرت ایران
مسابقات آزاد لاته آرت ایران
مسابقات لاته آرت ایران با همکاری کافی‌پرس و گروه IBG و با حمایت مالی مولیناری ایران ، هاریو و کافه لانجین برگزار شد.
برگزاری دوره آموزشی کوتاه مدت در تاریخ‌های ۱۰ تا ۱۳ اسفند توسط کمپانی کالیاری و توسکی در تهران
برگزاری دوره آموزشی کوتاه مدت در تاریخ‌های ۱۰ تا ۱۳ اسفند توسط کمپانی کالیاری و توسکی در تهران
آقای کاشانی مدیر فروش شرکت فودپارس در گفت‌و گو با کافی‌پرس در تشریح این دوره عنوان کردند که محتویات این دوره مطابق با کلاس های آموزشی برگزار شده در شرکت کالیاری بوده و مدرسین این دوره آقای گامبارلی (مدیر بخش آموزش شرکت کالیاری) و آقای استفانو توسکی (مالک و مدیرعامل شرکت توسکی) خواهند بود.به شرکت کنندگان در این دوره نیز گواهینامه‌های معتبری از شرکت‌های ایتالیایی اهدا خواهد شد.
ثبت سفارش و ورود کالای گروه اولویت ۱۰ آزاد شد.
ثبت سفارش و ورود کالای گروه اولویت ۱۰ آزاد شد.
رییس کل گمرک ایران از ابلاغ مصوبه آزادسازی ثبت سفارش و ورود کالاهای گروه اولویت ۱۰ به این سازمان خبر داد و گفت: بر همین اساس کالاهای مشمول این گروه امکان ثبت سفارش دارند.
برگزاری دور اول مسابقه لاته آرت
برگزاری دور اول مسابقه لاته آرت
اولین دوره مسابقات لاته آرت ایران جمعه گذسته در کافه لانجین برگزار شد.
قهوه سبب کاهش آب بدن نمی‌شود
قهوه سبب کاهش آب بدن نمی‌شود
بر اساس پژوهشی که با حمایت بزرگ‌ترین شرکت‌های تولید کننده‌ی قهوه از جمله ایلی، موندلز اینترنشنال، لاوازا، نسله، پائولیگ، دی‌ایی مَستر بلندرز 1753 و چیبو انجام شد محققان و پژوهشگران دریافتند که قهوه سبب کاهش آب بدن نمی‌شود.
نمایشگاه قهوه در برج میلاد
نمایشگاه قهوه در برج میلاد
نمایشگاه قهوه در تاریخ ۲۲-۲۷ دیماه ۱۳۹۲ در برج میلاد تهران برگزار خواهد شد. موسسه سمت روشن اشراق که پیش از این جشنواره قهوه و کاکائو را در مهرماه امسال برگزار کرده بود با مشارکت جمعی از تولید کنندگان و فروشندگان صنعت قهوه برای نخستین بار نمایشگاهی با هدف معرفی و عرضه مستقیم محصول به مردم در کشور به اجرا خواهد گذاشت،
گزارش مسابقات باریستا ایران و کلاس‌های آموزشی آقای آلن اندروز در مجله باریستا (Barista Magazine)
گزارش مسابقات باریستا ایران و کلاس‌های آموزشی آقای آلن اندروز در مجله باریستا (Barista Magazine)
مجله باریستا ( Barista Magazine ) که پیش از این در شماره جون - جولای خود به قلم لیلا قنبری و محمد آقامحمدخانی به تشریح اشتیاق باریستا های ایران پرداخته بود در آخرین شماره خود گزارشی از آلن اندروز درباره سفر وی به تهران و دیدار با باریستاهای ایران و برگزاری اولین دوره مسابقات آزاد باریستا در ایران چاپ نموده
فستیوال چای و قهوه امارات
فستیوال چای و قهوه امارات
ششمین جشنواره قهوه و چای از تاریخ 6 تا 9 نوامبر در کشور امارات برگزار شد. در مدت جشنواره مانند سال‌های گذشته دوره‌ها و کارگاه‌های آموزشی برگزار شد که شامل سرفصل‌هایی از درجه‌بندی قهوه تا تهیه کردن قهوه می‌شود. کارگاه‌های آموزشی برای سطوح مختلف اعم از مبتدی ،متوسط و پیبشرفته برگزار شد و در نهایت به شرکت‌کنندگاهن مدرک رسمی SCAA اعطا شد.
مصاحبه کافی‌پرس با آلن اندروز
مصاحبه کافی‌پرس با آلن اندروز
آلن اندروز مدیر موسسه کافی‌کالچر ایرلند، مدرس و داور بین‌المللی باریستا است که قرار است در سفری در اواخر مهرماه ۱۳۹۲به تهران دوره‌های تخصصی باریستا را برای هنرجویان ایرانی برگزار کند. آقای اندروز در مصاحبه‌ای اختصاصی با سایت کافی‌پرس از اهداف و برنامه‌های سفر خود به ایران می‌گوید
گونه قهوه عربیکا در خطر انقراض
گونه قهوه عربیکا در خطر انقراض
تحقیقات محققان انگلیسی و اتیوپیایی نشان می‌دهد دانه‌هایی که هم‌اکنون 70% قهوه دنیا را تامین می‌کنند ممکن است تا سال 2080 از روی زمین محو شوند.محققان با توجه به این موضوع که گیاهان عربیکا نسبت به تغییرات دما و سایر آسیب‌ها نظیر آفات و بیماری‌های گیاهی بسیار آسیب‌پذیرند،اعلام کردند که تغییرات آب‌و‌هوایی بعضی از مزارع و زمین‌ها را برای رشد این گونه گیاهی نامناسب می‌کند.
 « قبلی 
 صفحه ۱ از ۲   ۲ 
 بعدی »