English Persian
 

اخبار

انجمن باریستای ایران از سوی موسسه رویدادهای جهانی قهوه (WCE) به عنوان مجری مسابقات ملی قهوه ایران معرفی شد.
موسسه رویدادهای جهانی قهوه طی مجمع سالیانه خود در سپتامبر گذشته ایران را به عضویت خود پذیرفت و جمهوری اسلامی ایران از این پس می‌تواند در مسابقات مختلف جهانی قهوه نظیر باریستا و لاته آرت نماینده داشته باشد.

موسسه رویدادهای جهانی قهوه طی مجمع سالیانه خود در سپتامبر گذشته ایران را به عضویت خود پذیرفت و جمهوری اسلامی ایران از این پس می‌تواند در مسابقات مختلف جهانی قهوه نظیر باریستا و لاته آرت نماینده داشته باشد. طی اعلام این موسسه از این پس انجمن باریستای ایران (IBG) به عنوان نماینده این موسسه، مسئول برگزاری مسابقات ملی ایران و معرفی نماینده کشورمان به مسابقات جهانی قهوه می باشد.

WCE هرساله در هفت شاخه مرتبط با قهوه مسابقات جهانی برگزار می‌کند و طی این رویدادها قهرمانان هر رشته به جهان معرفی می گردند

wbclatte art champcup tasterroaster champw brewers cwcigsibrik champ
 wbclatte art champ
 cup taster roaster champ brewers champ
 wcigsibrik champ
 

 در میان این مسابقات رقابتهای جهانی باریستا اهمیت ویژه‌ای داشته و طرفداران بسیاری دارد. مسابقات جهانی باریستا (world barista championship) معتبرترین رویداد رقابتی قهوه در جهان است، این رویداد از سال ٢٠٠٠ همه ساله توسط موسسه رویدادهای جهانی قهوه  world coffee event برگزار می‌شود. تمرکز این مسابقات روی بهترین بودن در زمینه قهوه، افزایش مهارت‌های باریستا‌ها و تعامل با مخاطبان جهانی توسط یک مسابقه بین المللی است. هر ساله در این مسابقات بیش از 50 باریستا از کشورهای مختلف معرفی می‌شوند که هر کدام 4 اسپرسو، 4 کاپوچینو و 4 نوشیدنی ابتکاری خود را با استاندارد‌های بالا و دقیق در 15 دقیقه ارائه می‌دهند.

ایران در سال اول حضور خود تنها در شاخه‌ باریستا نماینده خواهد داشت. پیش‌بینی می‌شود که اولین دوره مسابقات باریستای ایران در بهمن ماه امسال برگزار و قهرمان ایران در مسابقات سیاتل آمریکا شرکت کند.

 

 

۱۱ مهر ۱۳۹۳ ۱۹:۱۳
تعداد کلیک: ۲,۲۸۶

اظهار نظر

میانگین امتیاز کاربران: 5.0  (1 رای)
  • javad akbari
  • ۱۵ آبان ۱۳۹۳ ۱۷:۴۴
  • 5
  • 0
    0

زنده باد همه باریستاها و دلسوزان صنعت قهوه ایران تشکر ویژه از علی قمبری ، لیلا قمبری ، محمد آقا محمدخانی ، صفا صالحی ، سامان میرزا بابایی و بهاور صمیعی .


امتیاز:
 
نام فرستنده:
پست الکترونیک: *  
نظر: *
 
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500