English Persian
 
قهوه سبز و لاغری
 
قهوه سبز دانه گیاه قهوه است که هنوز بو داده نشده و رنگش سبز است. خاصیت کاهش وزن دانه سبز قهوه به دلیل وجود سطح بالایی از کلروژنیک اسید است.کلروژنیک اسید یک ترکیب شیمیایی طبیعی است که استر تشکیل شده از ترکیب کافئیک اسیدو کوئینیک اسیداست. این ترکیب شیمیایی مدتهاست به عنوان آنتی اکسیدان , که قابلیت کند کردن ترشح قند را در خون پس از خوردن یک وعده غذایی دارد شناخته شده است و . . .

قهوه و سلامتی

 در سال 2008 , 1.5 میلیارد بزرگسال که 20 سال یا بیشتر داشتند, دچار اضافه وزن بوده و از این تعداد بیش از 200 میلیون از مردان و نزدیک به 300 میلیون از از زنان چاق بودند. سازمان جهانی سلامت پیش بینی کرده‌است که تا سال 2015 , 2.3 میلیارد بزرگسال دچار اضافه وزن خواهند شد که بیش از 700 میلیون آنها چاق هستند . بیش از 65% از جمعیت جهان در کشورهایی زندگی می‌کنند که اضافه وزن و چاقی بیش از کسر وزن انسان‌ها را می‌کشد. به علت افزایش نگرانی عمومی راجع به اضافه وزن و چاقی گرایش افراد به سمت وسوی مواد غذایی که بر کاهش وزن اثر گذارند بیشتر شده است.یکی از این مواد‌غذایی که بر کاهش وزن تاثیر‌گذار است قهوه سبز است. قهوه سبز دانه گیاه قهوه است که هنوز بو داده نشده و رنگش سبز است.

خاصیت کاهش وزن دانه سبز قهوه به دلیل وجود سطح بالایی از کلروژنیک‌اسید است.کلروژنیک‌اسید یک ترکیب شیمیایی طبیعی است که متشکل از ترکیب کافئیک‌اسید(caffeic acid) و کوئینیک‌اسید(quinic acid) است. این ترکیب شیمیایی مدت‌هاست به عنوان آنتی‌اکسیدان ,که قابلیت کند‌کردن ترشح قند را در خون پس از خوردن یک وعده غذایی دارد شناخته شده‌است . همچنین این ترکیب شیمیایی بر متابولیسم گلوکز و چربی در بدن تاثیر‌گذاشته و به همین علت بر بیماری‌های قلبی , دیابت و کاهش وزن اثر مثبت دارد. نام تجاری کلروژنیک اسیداسوٍتُول Svetol است که به عنوان افزودنی غذایی در قهوه , آدامس و نعنا استفاده می‌شود. 
coffee acid leveli
در جدیدترین مطالعات روی دانه قهوه سبز که در ژانویه 2012 منتشر شده‌است محققان یک گروه نمونه از بزرگسالان را که عصاره قهوه‌ای که حاوی کلروژنیک‌اسید در دوزهای مختلف (هر روز 700 یا 1050 میلی‌گرم) بود را مصرف می‌کردند , به مدت 12 هفته مورد مطالعه قرار دادند. همه آن گروه دارای اضافه وزن و شاخص توده بدن (BMI) بیشتر از 25 بودند.این افراد به طور میانگین 8.16 کیلوگرم وزن کم‌کردند که این مقدار 10% از کل وزن بدن آنها و 4.4% از کل چربی آنها بود.
به خاطر فوائد و کمک به کاهش وزن که قهوه سبز دارد به طور عمده‌ای تمرکز و توجه افرادی که رژیم غدایی دارند و یا مراقب وزن خود هستند را به خود معطوف کرده و باعث شده که آنها شروع به نوشیدن قهوه خود بدون بو دادن آن کرده‌اند.حتی کافی شاپ‌های زیادی سرو قهوه سبز دم‌کرده را شروع کرده‌اند . قهوه سبز دم‌کرده بو و مزه‌اش جذابیت کمتری نسبت به قهوه سیاه دم‌کرده دارد و در واقع تلخ‌تراست. به همین دلیل برندهای تهیه داروهای لاغری عصاره قهوه سبز را به صورت کپسول تولید کرده و به فروش می‌رسانند. 
coffee bag
 اگر خودتان هم خواستید می توانید در منزل قهوه سبز را دم کرده و نوش جان کنید چرا که کار بسیار ساده ایست. برای این کار می توانید از قوری‌های معمولی استفاده کنید . 60 گرم از دانه‌های قهوه سبز را با 330 گرم آب مخلوط کرده و آنرا در قوری ریخته و بجوشانید. پس از آنکه آب جوش آمد حرارت را کم کرده و اجازه دهید 15 دقیقه بجوشد. پس از این مدت مخلوط را از روی شعله برداشته وحداقل 1 ساعت بگذارید تا سرد شود. با کمک صافی دانه‌ها را از مایع جدا کنید. می‌توانید روزی 2 بار یک فنجان از آن را بنوشید و برای بهتر شدن طعم نیز می‌توانید مقداری عسل به آن اضافه کنید.
یادتان باشد که هرچه مخلوط دانه‌های قهوه و آب بیشتر بماند عصاره بهتر و قویتری به شما می‌دهد.

اخطار : اگر دچار تغییر رنگ ادرار خود یا اختلال مزاج شدید استفاده از عصاره دانه قهوه سبز را متوقف کنید.

(قهوه سبز را می‌‍توانید از عطاری‌ها تهیه کنید)

نظر شما

میانگین امتیاز کاربران: 0.7  (15 رای)
  • erfan aminian
  • ۲۳ شهریور ۱۳۹۲ ۰۰:۵۵
  • 5
  • 0
    10

very good

  • محمد عرب
  • ۲۰ آبان ۱۳۹۲ ۲۲:۱۳
  • 0
  • 2
    11

عالیه لطفآراهنمایی کنیدازکجامیشه تهیه کرد؟

  • روشنک
  • ۲۵ آبان ۱۳۹۲ ۱۸:۱۵
  • 0
  • 0
    10

سلام قهوه سبز رو عطاری ها دارن..منم امروز عصر خریدم

  • بهروز
  • ۲۴ آبان ۱۳۹۲ ۲۳:۱۴
  • 0
  • 3
    7

لطفا بفرمایید چطوربایدقهوه سبزرا تهیه کرد ؟

  • مریم
  • ۱۱ آذر ۱۳۹۲ ۱۲:۴۸
  • 0
  • 1
    3

باید ازدانه ها استفاده کرد یاباید اول پودر شود؟

  • کافی پرس
  • ۱۱ آذر ۱۳۹۲ ۱۳:۵۳
  • 0
  • 0
    9

دانه های سبز قهوه بسیار سخت هستند و می توانید آنها را به همان شکل استفاده کنید، احتیاجی به آسیاب کردن آنها نیست.

  • ناشناس
  • ۱۶ آذر ۱۳۹۲ ۰۰:۰۹
  • 0
  • 0
    4

اگه خود دانه رو مثل قرص بخوریم خوبه یا نه ؟ و روزی چندتا و در چند نوبت باید خورد ؟

  • کافی پرس
  • ۲۶ آذر ۱۳۹۲ ۲۱:۵۲
  • 5
  • 3
    4

خوردن دانه قهوه مثل قرص نتنها اثری بر لاغری نداره بلکه موجب آسیب به سیستم گوارش شما هم میشه . پس اینکار را انجام ندهید

  • نسیم
  • ۲۱ آذر ۱۳۹۲ ۱۴:۰۴
  • 0
  • 5
    8

امروز 1 لیوان چایخوری از قهوه سبز نیم کوب شده را با یک لیوان آب دم کردم اما هیچ مزه تلخی نداشت ! برخلاف اینکه در همه سایت ها توشته که بسیار تلخ است !چرا؟؟

  • ناشناس
  • ۲۶ آذر ۱۳۹۲ ۲۰:۱۵
  • 0
  • 2
    7

سلام میتونم سفارش بدم شما برام بخرین؟ آخه تر شهر ما نیست :(( هر جا رفتم نداشت

  • ناشناس
  • ۸ دی ۱۳۹۲ ۲۰:۵۰
  • 0
  • 2
    7

در روز چند بار باید مصرف بشه؟چه وقتایی؟ درماه چند کیلو کم میکنه؟

  • سما
  • ۱۳ دی ۱۳۹۲ ۲۰:۲۹
  • 0
  • 6
    8

سلام در طول 24 ساعت چند بار و چه موقع باید بخوریمم. بعضی می گویند 3بارقبل هر وعده غذا. بعضی می گویند 1بار ناشتا!

  • سارا
  • ۲۸ دی ۱۳۹۲ ۱۱:۵۶
  • 0
  • 2
    9

سلام ممنون از راهنماییتون آیا چربی سوز هم هست؟؟اعتیاد آور است؟؟؟

  • ساناز
  • ۱ بهمن ۱۳۹۲ ۱۴:۱۵
  • 0
  • 6
    5

باسلام و خسته نباشید می خواستم بدونم آیا مقداری که شما نوشته اید 60 گرم قهوه در 330 میلی لیتر آب هست یا بد تایپ شده؟ چون این مقدار به نظرم زیاد اومد، البته با توجه به نسبت دم کردن قهوه سیاه پرسیدم. با تشکر

  • الناز
  • ۲۵ بهمن ۱۳۹۲ ۱۹:۰۱
  • 0
  • 1
    8

من قهوه سبز نسکافه رو گرفتم.الان 5هفته گذشته 4 کیلو کم کردم :D این قهوه فوری هست و تلخ که با شیر کم چرب و شکر بدون کالری مزش واقعا عالی میشه.من یه بار صبح (به جا چای)ویه بارم قبل از 6 می خورم.


امتیاز:
 
نام فرستنده:
پست الکترونیک: *  
نظر: *
 
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500